红白萝卜大骨汤
冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方! 放了萝卜的大骨汤,鲜美爽口,入口也没有一般肉汤的那种油腻感,而且制作简单,没有任何技术含量,买上一根大骨,回来慢慢炖就是了。 秋风已经吹起,汤汤水水快快煲起来哟!
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步骤1/13
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大骨放水里出血水。
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步骤2/13
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同时准备好葱姜。
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步骤3/13
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出完血水的大骨,一块块洗净。
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步骤4/13
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随后,把清洗后的大骨放入汤锅中,放入足量的水,再放入葱姜,倒上点料酒。
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步骤5/13
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大火煮开,然后转小火慢炖。
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步骤6/13
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炖骨汤的同时,把萝卜处理一下。
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步骤7/13
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削皮、切块。
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步骤8/13
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等骨头上的肉肉,能用筷子比较轻易地戳进去。(我这根骨头上的肉肉有点多哈,那是因为给斩肉的小哥哥拍了好一通彩虹屁,他就刀下留情了,哈哈啥)
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步骤9/13
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就可以把萝卜放进去了,继续小火,炖至萝卜软熟,加盐,关火。
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步骤10/13
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完成。
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步骤11/13
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完成。
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步骤12/13
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完成。
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最后一步
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完成。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-28
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