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烤箱版猪肉铺的做法

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烤箱版猪肉铺

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手残党也能做的猪肉铺

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10-30分钟 | 切墩(初级)

猪肉末 500g

、

黑胡椒 1/2勺

、

鱼露 1勺

、

老抽 1勺

、

料酒 1勺

、

糖 1/2勺

、

蜂蜜适量

、

芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将黑胡椒、鱼露、老抽、料酒、糖充分搅拌均匀
步骤2/8 点击查看大图
将猪肉加入酱料里顺时针充分搅拌
步骤3/8 点击查看大图
在烤盘里铺上一层锡纸或油纸，放入适量猪肉压平，尽量亚薄一点！
步骤4/8 点击查看大图
将压好的猪肉放在电风扇或者太阳底下晾晒半小时（个人建议在风扇下吹半小时）
步骤5/8 点击查看大图
涂上一层蜂蜜，烤箱上下火180度热风模式10分钟
步骤6/8 点击查看大图
翻面，将烤盘中的汁水倒掉，再刷一层蜂蜜放入烤箱再烤10分钟
步骤7/8 点击查看大图
翻面倒掉汁水刷蜂蜜撒上芝麻烤5分钟，然后再翻面刷蜂蜜撒芝麻烤5分钟
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最后拿出放凉切块储藏

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-28

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