台式卤肉饭
超级喜欢吃卤肉饭,猪肉的油香拌着米饭,就着汤汁,简直太好吃了。喜欢的朋友一定要试试哦!
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步骤1/8
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准备食材。猪肉切成小块,鸡蛋提前煮熟备用,香菇提前泡发,洋葱切小粒。
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步骤2/8
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锅中倒入食用油,适当多一些。放入洋葱粒煎炸至金黄盛出。
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步骤3/8
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放入猪肉翻炒。
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步骤4/8
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加入一勺老抽、2勺生抽,一勺料酒,几块冰糖,2个八角,几片香叶,适量盐翻炒。
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步骤5/8
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加入香菇、鸡蛋、洋葱。
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步骤6/8
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加入泡香菇的水,中小火慢炖40分钟。
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步骤7/8
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炖至猪肉软烂即可。
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最后一步
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搭配米饭吃绝了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-28
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