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蓝莓吐司的做法

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蓝莓吐司

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天热做的蓝莓酱，还没吃完，做好的蓝莓酱处理的很好，分装的小瓶放在冰箱冷藏室能储存半年不坏，今天我取出一瓶蓝莓果酱，准备做好吃又能明目的蓝莓吐司，甜甜的蓝莓果酱与柔软的面团糅合，真的超级好吃呢。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

金山日式吐司粉 260克

、

黄油 25克

、

砂糖 25克

、

酵母 2克

、

盐 2克

、

牛奶 110克

、

蓝莓酱 120克

、

鸡蛋 1只

烹饪步骤

步骤1/19 点击查看大图
先睹为快。
步骤2/19 点击查看大图
准备好面团的材料。
步骤3/19 点击查看大图
除黄油以外一起投入厨师机中，2档搅打成团。
步骤4/19 点击查看大图
继续搅打出粗膜，扩展阶段。
步骤5/19 点击查看大图
加入软化的黄油，换成3档继续搅打。
步骤6/19 点击查看大图
搅打出手套指纹膜，完全扩展阶段就可以了。
步骤7/19 点击查看大图
取出面团，团成团，醒面10分钟。
步骤8/19 点击查看大图
擀成长方形面片。
步骤9/19 点击查看大图
铺上蓝莓果酱。
步骤10/19 点击查看大图
从长边一侧开始卷起来。
步骤11/19 点击查看大图
从中间切开。
步骤12/19 点击查看大图
交叉编织起来，两头塞在下面。
步骤13/19 点击查看大图
放进吐司盒发酵八分满。
步骤14/19 点击查看大图
烤箱180度预热完毕，放入吐司，180度烤40分钟，取出晾温装袋。
步骤15/19 点击查看大图
甜软好吃。
步骤16/19 点击查看大图
成品。
步骤17/19 点击查看大图
成品。
步骤18/19 点击查看大图
拉丝很漂亮哦。
最后一步点击查看大图
柔软好吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-28

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