零失败的南瓜鸡肉卷饼（薄饼机版）

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没想到在家做卷饼这么有趣，不用起早摸黑，轻易而举做出百变早餐！这次做的南瓜饼，里面放了孩子最爱的蜂蜜黑椒鸡胸肉和彩蔬。不爱吃蔬菜的孩子也很开心的吃了好多卷，哈哈！方子量可以做6-7张饼皮。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

饼皮

、

面粉 100克

、

南瓜 100克

、

纯净水 130克

、

鸡蛋 1个

、

夹馅

、

鸡胸肉一小片

、

蜂蜜 1 勺

、

黑胡椒碎少许

、

橄榄油少许

、

盐少许

、

生菜 6片

、

紫甘蓝 6片

、

蛋黄酱适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备好食材。
步骤2/14 点击查看大图
鸡胸肉从中间撇成两片。用蜂蜜，少许盐，黑胡椒碎腌制半小时备用。
步骤3/14 点击查看大图
南瓜去皮切块后，中火蒸15分钟左右，熟透就好。
步骤4/14 点击查看大图
蒸好的南瓜中加入水，打成糊状，料理机或破壁机都可以。
步骤5/14 点击查看大图
直接将面粉倒入薄饼机搭配的和面盆中，打入一个鸡蛋。
步骤6/14 点击查看大图
加入南瓜糊。
步骤7/14 点击查看大图
按压把手，和面变的如此简单快速~这个和面盆太神奇了，清洗方便，最主要是和面非常均匀，没有面粉小疙瘩，必须大赞！来回十几次，面糊就很均匀了。
步骤8/14 点击查看大图
如果要求口感的，可以过筛一次，再把面糊静置15分钟备用。
步骤9/14 点击查看大图
不粘锅中放入橄榄油，小火煎好鸡胸肉。
步骤10/14 点击查看大图
预热好主机，约30秒。预热完成后，将主机倒扣在和面盆里，蘸取面糊，稍稍用力按下，约2秒提起，翻转主机静置。
步骤11/14 点击查看大图
继续加热20秒，再倒扣薄饼机，饼皮自动脱落。一张南瓜饼皮就好了。
步骤12/14 点击查看大图
鸡肉切成条状，食材依次铺好。
步骤13/14 点击查看大图
挤点蛋黄酱，你也可以依自己喜好，添加其他的调味。
最后一步点击查看大图
还可以发挥你的想象力，包出各种不同造型的卷。简单，快手，营养，瘦身的南瓜鸡肉卷就等着你啦！赶快动手做起来吧！