梅渍番茄
周末带娃遛弯，去了一家新疆菜馆，家属点了份梅渍小番茄，然后说太好吃了，我尝了下，酸酸甜甜经过冰镇以后确实很不错，那就回家搞起吧，材料简单，制作过程也简单，无论是作为冷菜还是小甜点都是很不错的选择。
-
步骤1/7
点击查看大图
小番茄洗干净，去蒂。
-
步骤2/7
点击查看大图
倒入开水30秒左右，然后倒掉在放入冷水。
-
步骤3/7
点击查看大图
小番茄的皮会自然裂开，很好剥。
-
步骤4/7
点击查看大图
剥好的小番茄。
-
步骤5/7
点击查看大图
水中放入话梅和冰糖，大火煮开，转小火半小时，放凉备用。
-
步骤6/7
点击查看大图
倒入剥好的番茄中，滴入几滴柠檬汁，冷藏两小时以上。
-
最后一步
点击查看大图
成品。
小番茄开水烫一下就很好剥皮，不用煮，因为时间长了，番茄会酥掉，口感就不好了。
有薄荷叶的也可以适当添加一点，既能点缀，也能增加一丝清凉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-09-27
梅渍番茄的其他做法
梅渍番茄的相关分类
梅渍番茄的相关推荐
-
奶香板栗饼（无油版）
38255人看过 -
高汤冷渍夏日蔬菜
8052人看过 -
酱炒梅豆
251381人看过 -
#开启观赛嗨吃局# 牛排骨冬瓜汤
179924人看过 -
轻松搞定番茄汤底，实现火锅自由
1309660人看过 -
桂花酸梅汤
1464人看过 -
木油澄糯相思鬼
107832人看过 -
绿豆饼
1087560人看过 -
筋饼（纯记录）
886801人看过 -
桃山皮流心月饼
198545人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#香菇烧冬瓜
152071人看过 -
剩饭版皮蛋粥肉粥
12060人看过
