鲜甜鸡丝瑶柱粥
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烹饪步骤
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步骤1/3
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先泡一下瑶柱，软了之后撕成条状，和姜片放入煮开的白粥底
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步骤2/3
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半只鸡洗干净，飞一下血水，捞出过冷水后，放入煮开的粥底。慢火25～30分钟左右。
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最后一步
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鸡煮的差不多的时候捞出，放凉后把肉手撕条状后倒回粥底。（在鸡捞出时，可以先关火，放入鸡丝时再开火）再慢火，慢慢熬到米绵状，放上盐就很美味了。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-09-27
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