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丝瓜蛋汤的做法

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丝瓜蛋汤

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10分钟快手早餐，营养丰富又美味，1次能吃1大盘，百吃不厌。家有学童的宝妈，每天头等大事，就是给孩子准备早餐，今天做的早餐用了时令的蔬菜丝瓜，黄瓜，本地的大馒头，肉类放了培根，，荤素搭配加上鸡蛋，所含的营养，可以满足一天内人体的需要，下面就把详细做法，分享给大家，有任何建议欢迎给我留言哟。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

丝瓜 1根

、

鸡蛋 2个

、

料酒 1勺

、

植物油 1勺

、

盐少许

、

培根 4片

、

馒头 1个

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
1、先把所用的食材准备好，省的一会儿手忙脚乱的，丝瓜削皮洗干净。
步骤2/13 点击查看大图
2、大馒头，切成片，厚薄可以随意，但是不建议太薄，太薄做不到外酥里软。
步骤3/13 点击查看大图
3、不粘锅打开开关，烧热后，倒入植物油刷匀锅底。
步骤4/13 点击查看大图
4、准备半碗水，把馒头片放入水中过一下，这样可以馒头煎至的时候吃油少。
步骤5/13 点击查看大图
5、把馒头片放入不粘锅里，两面煎至金黄，盛出装盘即可。
步骤6/13 点击查看大图
6、不粘锅无需放油，把培根片直接放入，慢慢煸出油脂，变得金黄后装盘。
步骤7/13 点击查看大图
7、煎至馒头的时候，我们把丝瓜切片，鸡蛋加少许料酒和植物油，打散。
步骤8/13 点击查看大图
8、汤锅里倒入开水，放入丝瓜一起煮沸，至丝瓜变软。
步骤9/13 点击查看大图
9、然后把火力调成最小火，倒入打散的蛋液，形成蛋花。
步骤10/13 点击查看大图
10、加少许食盐，调味，拌匀，关火。
步骤11/13 点击查看大图
11、一顿简单丰富的营养早餐就做好了。
步骤12/13 点击查看大图
12、营养丰富。
最后一步点击查看大图
13、简单美味。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-27

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