猕猴桃奶香蛋挞
猕猴桃被誉为“水果之王”,酸甜可口,含有丰富的营养物质,吃法也多样,可做点心,沙拉,饮品,甜品等等。 今天把猕猴桃加入蛋挞中,增加了蛋挞的口感及营养,特别好吃,宝贝一口气吃了4个还要吃,他还告诉我下次还要吃水果味儿的蛋挞~
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准备食材,我买的迷你蛋挞皮,这样孩子吃起来也方便,可以根据个人喜好选择。
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首先将牛奶与安佳奶油倒入器具中。
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再加入蛋黄,糖粉,用手动打蛋器充分打至均匀。
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步骤4/17
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再加入低筋面粉,再次用手动打蛋器打至均匀,且无干粉。
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步骤5/17
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将蛋挞液过细筛,放旁边备用。(这一步不可以省略,过细筛的蛋液做出来的蛋挞口感才会好更细腻)
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步骤6/17
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猕猴桃去皮,切小块。
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把蛋挞皮摆放在烤盘中,并间隔距离,再把切好的猕猴桃放入每个蛋挞皮里。
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做好的蛋挞液倒入挞皮中,八分满即可。(小心不要将蛋挞液滴落在烤盘上哈)
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蒸烤箱选择烘焙功能。
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温度设定为190度。
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时间为20分钟。
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把烤盘放入蒸烤箱底层,关上箱门,坐等即可。(今天用了松下蒸烤箱做这道猕猴桃蛋挞,20升家用正好)
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步骤13/17
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猕猴桃蛋挞烤好啦!上色均匀,烤出本色,太赞了。
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步骤14/17
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戴上隔热手套,端出烤盘,凉一会即可食用。
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步骤15/17
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水果味的蛋挞,好吃又营养。
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步骤16/17
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蛋挞液中加了奶油,口感特别好,香而不腻。
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最后一步
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成品图。
做好的蛋挞液一定要过细筛。 不同品牌的烤箱会有温差,所以时间及温度一定要根据自家烤箱性能来定。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-27
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