反沙糖柚子皮
柚子皮厚又大,丢掉可惜,别浪费,做成糖柚子皮,味道不错
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步骤1/9
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切掉白色的,留一点点,柚子皮切段
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步骤2/9
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加水,加盐,煮开倒掉。要挤干,最少反复三四次
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步骤3/9
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冰糖加水一起煮,煮到水干,要不停翻炒
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步骤4/9
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大概是这样,放烤盘里,烤干,100度,半个钟跟一个小时左右
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步骤5/9
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烤干不大粘手就可以
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步骤6/9
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锅加一点水,一勺白糖,煮到有很多大泡泡起来,丢柚子皮下去炒下,出现有点糖就关火,一直炒
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步骤7/9
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继续炒
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步骤8/9
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最后就这样啦,均匀都有糖霜
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最后一步
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成品,反沙的可以保存比较久一点,我这个也不大甜,小孩子可以吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-27
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