虫草花炖鸡汤
秋后进补吃这“花”，营养好降秋燥，10元炖一锅，胜过冬虫夏草
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步骤1/6
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准备好所需要的食材。把鸡清洗干净，去除多余的油脂，鸡尾巴部位脂肪特别多，把多余的脂肪去掉可以保证汤炖出来清而不油腻。
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步骤2/6
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将虫草花、枸杞、桂圆肉用水清洗干净。
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锅里放水，把虫草花和桂圆肉先放进锅里，炖30分钟。
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步骤4/6
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然后把鸡和枸杞放进去，继续炖40分钟。
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步骤5/6
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喝的时候加一点盐就可以了。
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最后一步
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看看这碗虫草花鸡汤颜色漂亮，汤水清而不油腻，鸡肉已经炖的软烂，非常好吃。
1、鸡肉的炖煮时间看鸡的老嫩程度，老母鸡就需要时间长一点。
2、枸杞煮的时间30分钟左右就够了，长时间炖煮会影响枸杞的营养成分流失。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-09-27
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