香辣茄子包
秋天，成熟的季节，什么蔬菜都是色彩斑斓的，各种搭配看着就有食欲，腌茄子也不例外，如果用绿色辣椒做就没有这么诱人，所以，每个季节都有每个季节的吃法，过季再吃，就不是它的味道了。北方人秋天喜欢腌咸菜，香辣茄子包可是全家人最喜爱的家常下饭菜，有它多吃一碗饭不是事儿。”
-
步骤1/7
点击查看大图
茄子洗净。这个茄子看上去略有点大，过去腌茄子都是选择稍小一点的茄子，腌得很咸，当咸菜吃，全家人一次吃一个刚刚好，现在当菜吃就无所谓大小了，不是很咸，一次吃几个茄子都没问题。
-
步骤2/7
点击查看大图
锅中加入适量的水，放上蒸帘，码入茄子。
-
步骤3/7
点击查看大图
大火烧开蒸熟，三五分钟就好，别蒸过了，蒸过了会出水，就无法腌制咸菜了，蒸好的茄子取出晾凉备用。
-
步骤4/7
点击查看大图
准备好的馅料
-
步骤5/7
点击查看大图
取一个晾凉的茄子，用筷子从中间划开，两头不要划透。茄子蒸这样刚刚好，没出水，腌蒜茄子也一样，茄子不能蒸过了。
-
步骤6/7
点击查看大图
用小勺舀入炒好的馅料，包入茄子中，注意两头尽量多放一点馅料才好吃。
-
最后一步
点击查看大图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-09-27
香辣茄子包的其他做法
香辣茄子包的相关分类
香辣茄子包的相关推荐
-
#安佳万圣烘焙奇妙夜#芋头饼
214484人看过 -
#i上冬日 吃在e起#红烧狮子头
149542人看过 -
古早味芋头饼｜香酥醇厚
671664人看过 -
红烧大鹅
78983人看过 -
土豆牛肉饼
219245人看过 -
莲藕肉馅饺子
7697人看过 -
饺子馅这样调，超级鲜甜（附：剩余饺子皮怎么煮好吃？）
2119364人看过 -
红烧鱼
22600820人看过 -
豆干炒肉丝
18738人看过 -
东北传统菜扛把子：锅包肉
13804148人看过 -
低卡芋头饼（第二道带饭食谱-早餐类）
5873人看过 -
水晶虾饺
6693087人看过
