芋子包
芋子包是客家菜的一种小时候最爱吃了
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步骤1/6
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先把芋头洗干净上锅蒸熟,(也可以不要芋头吃起来比较Q)香菇泡发
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步骤2/6
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蒸芋头时把馅料准备好,馅料炒熟。(喜欢吃什么就包什么馅料)
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步骤3/6
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芋头蒸好粘碎加入木薯粉加开水和好,我这海拔2000所以我是把水水煮开了来和的,要是不是高海拔就不要煮开可以,水煮到快开时就行或者煮开了水凉凉在和。
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步骤4/6
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加入木薯粉和了
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步骤5/6
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和好包入馅成圆就可以了
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最后一步
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做了两种型,做好后蒸熟就可以吃了,馅料是熟的不用蒸太久。这次做好没蒸全放冷冻了给小孩做早餐用,所以没蒸熟后的照片呦!这也可以拿来煮也好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-27
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