辣椒酱
为做茄子包,提前做一份辣椒酱,一次可以多做点,既可以用来做腌茄子的馅料,也可以做面条卤子,还可以当菜吃,香辣可口,开胃下饭。
-
步骤1/10
点击查看大图
这些菜都是从姐家拿来的绿色食材,无农药无化肥,清洗干净就好了。
-
步骤2/10
点击查看大图
辣椒切碎
-
步骤3/10
点击查看大图
大蒜切碎或者用蒜夹子夹碎
-
步骤4/10
点击查看大图
花生米焙熟,去皮压碎。
-
步骤5/10
点击查看大图
炒锅加入适量的油,爆香花椒粒取出扔掉,再爆香蒜碎,蒜碎要留一点,出锅时放,蒜香浓郁。
-
步骤6/10
点击查看大图
加入辣椒碎翻炒,炒至辣椒无水分。
-
步骤7/10
点击查看大图
加入豆瓣酱翻炒,炒出香味。
-
步骤8/10
点击查看大图
加入花生碎、香菜碎和剩余的大蒜碎翻炒。
-
步骤9/10
点击查看大图
关火,加入盐、蘑菇粉调味,喜欢咸的多加点盐,我没加盐,豆瓣酱有咸度,因不是很咸,当天就吃光了。
-
最后一步
点击查看大图
出锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-27
辣椒酱的其他做法
辣椒酱的相关分类
辣椒酱的相关推荐
-
辣椒酱
1615840人看过 -
辣椒酱
123869人看过 -
辣椒酱
12265人看过 -
辣椒酱
112040人看过 -
#餐桌上的春日限定#素炒西葫芦
1864155人看过 -
辣椒酱
56964人看过 -
东北老式锅包肉
5789322人看过 -
辣椒酱
99834人看过 -
锅包肉(糖醋汁版)
3041449人看过 -
番茄肉酱意大利面
156655人看过 -
超完美比例蛋挞液 堪比kfc 简单快手超嫩滑早餐下午茶
67746717人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11849001人看过