马林糖
-
步骤1/10
点击查看大图
首先把70克的糖和水放入锅里，电磁炉开小火煮，不需要搅拌，用温度计测量温度差不多100度时，打发蛋清
-
步骤2/10
点击查看大图
启动打蛋器开始打发蛋清
-
步骤3/10
点击查看大图
细砂糖分2次加入，蛋清打发粗泡加入一半细砂糖
-
步骤4/10
点击查看大图
全部细砂糖加入打发成图片状态
-
步骤5/10
点击查看大图
这时，煮的糖水温度去到118度拿出
-
步骤6/10
点击查看大图
继续打发蛋白，糖水慢慢加入蛋白中，打蛋器高速打发
-
步骤7/10
点击查看大图
继续打发蛋白，糖水慢慢加入蛋白中，打蛋器高速打发
-
步骤8/10
点击查看大图
裱花袋装入喜欢裱花嘴，把蛋白装入裱花袋
-
步骤9/10
点击查看大图
在烤盘垫上油纸，距离油纸1厘米，挤出蛋白糖形状，入烤箱100度，中层烤60分钟
-
最后一步
点击查看大图
脆脆甜甜的马琳糖就做好了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-09-27
马林糖的相关分类
马林糖的相关推荐
-
巧克力布丁～棉花糖
69406人看过 -
糖环#重返18岁的少女心美食#
73598人看过 -
#15分钟周末菜#软糯香甜南瓜饼
294456人看过 -
蜂窝糖怎么做，蜂窝糖做法和功效
17557人看过 -
南瓜饼
230223人看过 -
巧克力棉花糖
27545人看过 -
牛油果椰汁酸奶
232684人看过 -
糖狐狸
54011人看过 -
营养瘦身之苹果牛油果奶昔
77454人看过 -
不给糖就捣蛋！【南瓜饼干】
45682人看过 -
蜂糕糖
98541人看过 -
胡萝卜烧五花肉
85420人看过
