奥尔良烤鸡翅
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步骤1/4
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鸡翅洗净,用刀把正反面划两下,再用牙签在每个鸡翅表面戳几个小洞,方便入味,准备一个碗,里面放入鸡翅,生抽,老抽,生姜,葱,料酒,奥尔良粉,加少量水,用手抓匀几次,再用保鲜膜包起来,放到冰箱,腌制四个小时以上!(腌制的图片没拍,就上传个烤箱吧)
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步骤2/4
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烤箱上下管200度预热5分钟,把鸡翅一个个摆在烤架上,下面用锡纸放在烤盘里,方便接油渣,在每个鸡翅的一面刷上一层蜂蜜,烤箱上下管200度烤10分钟,再拿出来把另外一面鸡翅刷上一层蜂蜜,烤15分钟即可,也可以多烤1-2分钟,按照这样做法表面皮是脆的,外焦里嫩!大家可以试试这样的做法,本人第一次买烤箱,第一次做烤鸡翅!
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步骤3/4
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最后的效果图供参考!
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最后一步
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再来一个近拍效果图!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-26
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