养生减肥,南瓜秋葵红薯叶烩燕麦饭,简单快手
别看它名字长,其实很简单,就是南瓜+秋葵+红薯叶+燕麦做的烩饭,简单到没朋友 秋天是吃南瓜的好季节,南瓜是p-胡萝卜素的极佳来源,南瓜中的维生素A含量胜过绿色蔬菜,而且富含维生素C、锌、钾和纤维素。《滇南本草》和《本草纲目》记载:南瓜性温,味甘,入脾、胃经。也就是说,南瓜对于养护脾胃很有好处。南瓜含有丰富的胡萝卜素、B族维生素、维生素C和钙、磷等成分,是健胃消食的高手,其所含的果胶可以保护胃肠道黏膜免受粗糙食物的刺激,适合患有胃病的人食用。 秋天吃秋葵,正是好时候。都说春困秋乏夏打盹,秋葵中的黏性物质和富含的阿拉伯聚糖等多种聚糖、蛋白质等元素,有助于提供人体所需的矿物质,帮助补充体力,消除疲劳。此外,其中富含的纤维素、木质素、多种维生素等营养也可以帮助人体代谢,是减肥健身、补钙和需要加强免疫力的盆友们可以多吃的哦 红薯叶,这就厉害了,是近几年的小网红,以前大家都只知道吃红薯,殊不知红薯叶中含有非常多的蛋白质、维生素和矿物质,其中的胡萝卜速甚至高于胡萝卜,被列为高营养蔬菜品种(难怪超市卖这么贵,农村老家吃都不要钱) 燕麦,营养全面,富含粗纤维的全谷物,能帮助减肥健身的人带来饱腹感、氨基酸营养,对降血脂、降胆固醇、控制血糖等都有一定帮助,说它是减肥健身养生人士必备主食一定不夸张(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 食谱是两人份哦
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步骤1/16
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食材准备
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红薯叶洗净后切碎
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步骤3/16
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南瓜去皮去瓤切丁
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步骤4/16
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秋葵切片
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步骤5/16
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洋葱切丁
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步骤6/16
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鸡蛋加柠檬汁和盐打散,锅中加黄油融化,滑散盛出备用
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步骤7/16
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底油放洋葱丁煸香
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步骤8/16
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放秋葵继续
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步骤9/16
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加入南瓜
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步骤10/16
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翻炒均匀,南瓜基本熟了后加入适量水,能看到底部有水即可,不用太多,太多的话稍微收干些
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步骤11/16
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加入燕麦片,翻拌均匀,盖锅盖,小火焖1分钟
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步骤12/16
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加入红薯叶翻拌均匀,带便当的话可以盛盘,马上吃的话可以稍微开火炒一下(因为便当会再加热嘛)
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步骤13/16
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加入滑蛋,把蛋稍微捣碎融入饭粒中,盐,黑胡椒,生抽调味即可。不造作就可以吃了,造作如我可以继续往下走
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步骤14/16
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模具用保鲜膜包一下内部,方便脱模,填入饭粒,压紧定型
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步骤15/16
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翻过来脱模,撒少许辣椒粉即可
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最后一步
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你还可以自由发挥
1⃣️不喜欢红薯叶可以换其他蔬菜,不过我推荐蔬菜一定要各种都吃才好
2⃣️营养健康带饭便当必备,太快手了
3⃣️我求求你,多加点肉或者蛋,这点别学我,周末忘了买蛋,今天才发现只有一个(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-26
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