黑糖糯米圆子
南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，现在环境污染那么严重，很多食物多少有点让人不放心，而吃南瓜就能起到解毒作用。南瓜中含有丰富锌和维生素A，是为人体生长发育的重要物质，所以孩子自然也是要多吃的好。另外南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，胃不好的多吃就能暖胃，而我今天的做法还加入了黑糖和枸杞，对女人暖宫好处也是很多的，老人吃了还能补气养精神，所以，趁着南瓜成熟的季节，不妨多吃一些吧。
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步骤1/8
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成品图
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步骤2/8
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食材：南瓜泥160克，糯米粉170克，黑糖适量，枸杞少许。首先我们要先蒸南瓜，将南瓜去皮然后切成薄片，放入蒸锅，大约蒸10分钟左右就好了，南瓜切薄了是很容易熟的。
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步骤3/8
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接着，趁热将糯米粉直接就倒入，稍微放一会儿，趁热就揉，揉成光滑的面团，一开始有点粘手的，不用担心，多揉几下就会好。
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步骤4/8
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然后将面团搓成细条，再切成一个个小小的样子，注意在搓的时候多余的面团要用保鲜膜包好防止分干。
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步骤5/8
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然后将这些都一一搓成小小的颗粒状，一次可以多做一些的，然后放入冰箱冷冻起来，下次直接烧开水放入煮熟就能吃，特别的方便。
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步骤6/8
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接着，烧开水，然后将搓好的小圆子放入煮开，可以点一次冷水，等圆子浮起来就是表示煮透了。
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步骤7/8
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这时候我们可以放入黑糖，黑糖的用量自己掌握，个人口味不同，继续煮，喜欢口感黏稠的水量就要少放，在起锅之前枸杞即可。
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最后一步
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这一碗，聪明女人都知道，隔三差五吃点它，暖宫补血气色好，那几天不麻烦。
1、南瓜泥蒸好要趁热加入糯米粉揉，这样面团好操作而且有弹性。2、搓圆子时候多余的面团一定要盖好防止风干，以免面团容易散落不好操作。3、吃不完做多的可以放入冰箱冷冻，下次烧开水后放入煮就更省事了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-09-26
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