是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

蟹糊汤的做法

点击查看大图

蟹糊汤

浏览 2.1万 · 收藏 35

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

入秋以后，大闸蟹开始变得肥美，用它做的蟹糊汤非常的鲜美，用它泡饭吃，更是喜爱。这是苏南人甚是喜爱的一道菜。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 配菜(中级)

大闸蟹适量

、

面粉少许

、

姜片少许

、

青豆少许

、

盐少许

、

糖，味精少许

、

生抽少许

烹饪步骤

步骤1/3
准备适量大闸蟹，清洗干净，切成两半，切面粘上干面粉，另备一些面粉调成稀糊备用。
步骤2/3
热锅冷油，下入大闸蟹，粘着面粉的切面朝下，煎至金黄色，倒入清水，没过大闸蟹，放入姜片，少许青豆。
最后一步
水煮开后，待大闸蟹红透，加入适量盐、生抽调味，少许糖提鲜，倒入面粉稀糊，调至稀稠，加入少许味精起锅。

小贴士

放入点青蒜叶味道会更香。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-26

换个做法

蟹糊汤的其他做法

蟹糊汤的相关分类

烧仙草猪肉大葱饺子猪肉白菜饺子冬至白菜饺子虾仁饺子更多

蟹糊汤的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许