排骨烧芋头
芋头能益脾胃,调中气,化痰散结。它所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。 芋头中还含有多种微量元素,能增强人体的免疫功能,可作为防治癌瘤的常用药膳主食。 与排骨搭配,鲜香可口。
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步骤1/8
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准备好食材
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步骤2/8
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准备好调味料
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步骤3/8
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排骨汆水,去掉血腥
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步骤4/8
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芋头切成大块,排骨捞出备用。
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步骤5/8
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热锅放入少许油,加入冰糖,翻炒排骨葱姜上色。
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步骤6/8
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加入温水没过排骨,花椒八角放入滤盒中,添加酱油、料酒。
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步骤7/8
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20-30分钟待排骨炖烂后,加入芋头、盐、五香粉继续炖煮10分钟左右,大火收汁。
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最后一步
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撒上葱花。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-26
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