米饭杀手香辣日本豆腐
超级好吃巨下饭的一款素菜,步骤很简单,嫩嫩滑滑的,外酥里嫩,入口即化,真是怎么做都好吃呀~
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步骤1/8
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日本豆腐切片,木耳泡发,青红椒切段备用,葱花蒜片备用
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步骤2/8
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调料汁:碗内加入一勺生抽、一勺料酒、一勺醋、半勺老抽、半勺盐、一勺淀粉、半碗清水搅匀备用
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步骤3/8
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日本豆腐裹上淀粉(豆腐裹一个淀粉煎一个,要不然容易粘锅)
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步骤4/8
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锅内煎至两面金黄色捞出备用
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步骤5/8
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葱蒜爆锅,搭配木耳青红椒翻炒几下
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步骤6/8
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倒入调好的料汁
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步骤7/8
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倒入日本豆腐,不要翻炒,大火收汁即可出锅
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最后一步
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出锅啦,我用剩米饭做的蛋炒饭,记住一定要多蒸米饭呐~
1.日本豆腐一边裹淀粉一边下锅煎至,不会粘锅
2.日本豆腐放入锅内不要翻炒,轻轻晃动锅即可
3.辣椒按个人口味添加,可多可少
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-26
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