简单易做-清蒸蚝油鲈鱼
轻脂低油的菜才符合现代人的生活,高蛋白的鲈鱼,采用清蒸的方法,不仅便捷而且异常鲜美滑嫩!
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步骤1/9
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1为了入味,把鱼洗干净用刀在鱼背的两面都割伤三刀
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步骤2/9
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2把葱切成葱花,把姜切成末,把辣椒切成丁,把大蒜粒
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步骤3/9
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3用3克的盐在鱼的正反面进行涂抹腌制,倒上部分料酒,在鱼的肚子里塞上部分的葱花,辣椒,姜末,大蒜头进行去腥。
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步骤4/9
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4在鱼的外面随意撒上葱花,姜末腌制30分钟
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步骤5/9
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5把鱼放入盘中,倒入生抽,料酒,淋上蚝油,剩下的葱花,辣椒,姜末,大蒜全部撒在鱼身上
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步骤6/9
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6蒸烤箱原味蒸进行蒸制
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步骤7/9
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7开了30分钟,实际蒸了20分钟
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步骤8/9
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8在锅中把油熬热,淋在蒸好的鱼上就可以开吃了
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最后一步
成品
咸淡可以自己调整
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-26
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