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热狗面包的做法

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热狗面包

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这个方子做了11个热狗面包，还做了3个豆沙面包。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

高筋面粉 300g

、

奶粉 25g

、

鸡蛋液 60g

、

盐 5g

、

水 145g

、

黄油 30g

、

酵母 4g

、

热狗肠适量

、

黑芝麻适量

、

白砂糖 20g

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
所有材料合在一起揉面。蛋黄留一点点涂表面用的。其他都放入。
步骤2/7 点击查看大图
之后发面到1.5倍大。揉面，把气揉出来。
步骤3/7 点击查看大图
分成14份，搓成长条，包住热狗肠。
步骤4/7 点击查看大图
包完以后二次发酵，1.5倍大就可以了。
步骤5/7 点击查看大图
表面涂上蛋黄液，再撒上黑芝麻。放入烤箱中层，180度15分钟。
步骤6/7 点击查看大图
出锅。
最后一步点击查看大图
如果不爱吃热狗肠，这个方子也可以都做豆沙馅儿。也很好吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-26

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