台湾卤肉饭
家里人都喜欢吃,这个卤肉饭之前经常在外面吃,记得第一次吃的时候是在北京,那是好多年前了,还记得那种唇齿留香的味道。外面的感觉不太卫生,卤肉又少少的、吃的不过瘾。还是在家里做起来吧。
-
步骤1/20
点击查看大图
洋葱切碎。五花肉切丁
-
步骤2/20
点击查看大图
香菇,大蒜切碎。
-
步骤3/20
点击查看大图
锅中多放点油。放入洋葱。这个是油酥是卤肉饭好吃的关键一步、一定要小火慢慢的熬。
-
步骤4/20
点击查看大图
我这个比较着急,所以火有点大、这个程度就行了。
-
步骤5/20
点击查看大图
锅中留一点油,放入切好的五花肉丁
-
步骤6/20
点击查看大图
也是小火慢慢的煎出油脂
-
步骤7/20
点击查看大图
倒入姜片,蒜末小葱翻炒均匀。
-
步骤8/20
点击查看大图
倒入老抽生抽。
-
步骤9/20
点击查看大图
翻炒均匀。
-
步骤10/20
点击查看大图
油酥切碎
-
步骤11/20
点击查看大图
倒入锅中,继续翻炒均匀。
-
步骤12/20
点击查看大图
倒入适量,水,冰糖八角。
-
步骤13/20
点击查看大图
大火烧开撇去浮沫。
-
步骤14/20
点击查看大图
事先煮好的鸡蛋剥皮。
-
步骤15/20
点击查看大图
倒入锅中。小火慢慢卤
-
步骤16/20
点击查看大图
卤到这种程度,最好是留一点汤汁浇饭吃更香更好吃。
-
步骤17/20
点击查看大图
要不要吃一碗呢
-
步骤18/20
点击查看大图
太好吃了,要吃两碗饭了。
-
步骤19/20
点击查看大图
真的是美味。
-
最后一步
点击查看大图
比外面好吃一百倍,赶快动起来吧。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-26
台湾卤肉饭的其他做法
台湾卤肉饭的相关分类
台湾卤肉饭的相关推荐
-
台湾卤肉饭
240969人看过 -
一碗懒香好吃的台湾卤肉饭的秘密是……
170955人看过 -
最好吃的拌饭【台湾卤肉饭】
131086人看过 -
#下饭红烧菜#啤酒鸭
5918786人看过 -
家常可乐鸡翅#憋在家里吃什么#
26788874人看过 -
#人人能开小吃店# 卤肉饭
6681692人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16522774人看过 -
炒方便面│幸福感爆棚
22036911人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73443722人看过 -
快手糖醋排骨
2729326人看过 -
皮蛋豆腐
31013198人看过 -
鱼香肉丝,感觉可以开店了
4753013人看过