家庭版酱香饼
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步骤1/20
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准备面粉，一边倒入60g的热水，一边倒入60g的冷水搅成须状，揉成光滑的面团
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步骤2/20
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倒入食用油涂抹均匀
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步骤3/20
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盖上保鲜膜醒发30分钟
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步骤4/20
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准备好做酱的材料
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步骤5/20
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锅热倒入油，放蒜末，洋葱末，姜末炒香，放入豆瓣酱炒出香味，将所有的材料都放入锅内翻炒
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步骤6/20
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最后倒入水淀粉炒至浓稠即可出锅备用
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步骤7/20
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准备面粉和热油，搅拌均匀做成油酥备用
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步骤8/20
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醒好的面团擀成大圆饼
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步骤9/20
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涂抹上油酥
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步骤10/20
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切成6等份，最后一份留的大一点，一会好包裹其他面皮
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步骤11/20
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一份一份的叠到中间
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步骤12/20
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用最大的那一块包裹好
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步骤13/20
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擀成圆饼，大小和自己的锅一样就可以
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步骤14/20
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锅内刷油放入面饼
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步骤15/20
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每面烙3分种，烙完翻面，反复烙至两面金黄即可出锅
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步骤16/20
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刷上刚才做的酱料
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步骤17/20
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撒上葱花和白芝麻即可
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步骤18/20
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成品
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步骤19/20
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焦香酥脆的『酱香饼』就做好啦……干净又美味
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最后一步
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层层分明
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-09-26
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