减肥早餐~酸奶舒芙蕾
减肥早餐总是太过单调怎么办?每天都是牛奶+鸡蛋+水果?? 今天分享一道你想都不敢想的减肥早餐→酸奶舒芙蕾,超级美味!!!
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步骤1/9
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根据食材的种类和分量,备好
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步骤2/9
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鸡蛋中蛋黄和蛋清分开,把牛奶加入蛋黄,再加入低筋粉
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步骤3/9
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用搅拌机慢速搅拌
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步骤4/9
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搅拌机头洗净,搽干,打发蛋白
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步骤5/9
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快速搅拌中,分次加入代糖
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步骤6/9
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搅拌至泡沫呈倒三角,即可
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步骤7/9
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倒入打发好的蛋黄,划Z字形,使其均匀
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步骤8/9
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滴一滴水,制造水蒸气,盖起来,即可出锅
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最后一步
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加入酸奶,摆上切半葡萄,即可享用美味舒芙蕾
1. 酸奶的发酵过程使奶中糖、蛋白质有20%左右被水解成小分子,脂肪酸,使各种营养素的利用率得以提高,包括多种维生素、钙、双歧杆菌等。
2.舒芙蕾中采用了代糖,降低了热量,主要营养来自于鸡蛋和奶制品,蛋白质十分丰富。这样的用量下来,可以作为2-3人份的早餐
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-26
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