河塘三宝之一，清炒莲子米
莲子属于清热降火类食材，其降火成分主要含于莲心中，所以食用带心的莲子可以清热降火，对中暑和上火都有很好的治疗和预防效果。很适合夏天吃，平常我们都会把外壳剥了再炒着吃，今天教大家一款，带壳炒的，清香味更重，味道更好。
-
步骤1/7
点击查看大图
将莲米洗净，用刀割打十字口子；
-
步骤2/7
点击查看大图
把锅烧热；
-
步骤3/7
点击查看大图
放入金龙鱼稻米油；
-
步骤4/7
点击查看大图
倒入处理好的莲子米；
-
步骤5/7
点击查看大图
加入酱油后，加入适量的水；
-
步骤6/7
点击查看大图
收干汁水后，加味精，胡椒翻炒均匀即可出锅了。
-
最后一步
点击查看大图
鲜嫩美味的清炒莲米出锅了。
一定要选嫩一点的莲米，这样炒出来是脆嫩的口感，太老了的，会是粉粉的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-09-26
清炒莲子米的其他做法
清炒莲子米的相关分类
清炒莲子米的相关推荐
-
【学生快手早餐】手抓饼包火腿肠
17810人看过 -
不加一滴水的麻辣干锅花菜
152632人看过 -
杏鲍菇炒海参
48868人看过 -
杏鲍菇烧海参
29415人看过 -
#花式炖煮不停歇#清蒸翘嘴白鱼
126788人看过 -
烂肉缸豆
104515人看过 -
红烧排骨
935892人看过 -
奶油奶酪南瓜派（9.5寸）
895800人看过 -
#憋在家里吃什么#炸油糕
308775人看过 -
肉末豆子
120130人看过 -
#美味开学季#清炒菱角
155977人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#南瓜面疙瘩汤、好吃到舔碗、营养健康
134755人看过
