清蒸鲈鱼
鲈鱼是一种常见的食材,营养丰富且味道鲜美,清蒸鲈鱼是家常做法,简单美味,家常菜必备
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鲈鱼洗净切花刀,倒入适量料酒,蚝油和白胡椒粉和盐拌匀
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葱白切细片,姜切丝一部分塞鱼肚子内
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花刀内放入葱白和姜丝腌制10分钟
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步骤4/11
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一勺耗油,三勺生抽调成汁儿
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腌制好的鱼放入鱼盘内,浇上汁儿
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步骤6/11
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鱼上再放上姜丝和葱白
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步骤7/11
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放上几片柠檬片,上火蒸12分钟
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步骤8/11
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蒸好的鱼取出来,丢掉上边的柠檬和葱,从新放上葱叶和香菜
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步骤9/11
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油烧热,浇在鱼上即可
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步骤10/11
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成品图
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最后一步
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成品图
鲈鱼蒸的时间不要太久,否则肉质容易变老
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-25
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