香菇土豆
这道菜是我的一个朋友教给我的,简单的程度你想象不到,虽然简单但是我觉得真好吃照片没有拍出效果,但喜欢的朋友可以尝试一下,因为毕竟不难
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步骤1/10
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香菇洗净一定要焯水,过凉水后挤干水分切片,土豆切这样的块
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步骤2/10
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起锅烧油,油稍稍多一点
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步骤3/10
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下土豆翻炒,炒到土豆看上去像有点透明似的,火不能太大哈
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步骤4/10
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加入香菇翻炒
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步骤5/10
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炒均匀后倒入生抽,是的,你没有看错,生抽,只有生抽,这道菜没有任何东西只放生抽,生抽加到咸淡正好合适就行了,翻炒均匀
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步骤6/10
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加好生抽炒匀
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步骤7/10
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加入适量开水,一定是开水
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步骤8/10
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小火慢炖,水别加太多哈,土豆能炖面乎就行了
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步骤9/10
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盖盖儿小火慢炖
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最后一步
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收浓汤汁即可出锅了
1.这个菜土豆要面的好吃
2.如果你用的不是不粘锅,只是一般的炒锅的话,你一定要把锅烧热再倒油,否则土豆会粘锅。
3.油稍微多点,不能太多,别成了炸土豆哈
4.最后的收汁不用收的干干的,留点汤汁也好吃,一点点的葱花只是装饰,可以不放的哈
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-25
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