大葱炒猪肝
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10-30分钟
| 切墩(初级)
猪肝 300g
、
盐，味精，料酒，生粉
，俾县豆瓣酱
、
白糖，猪油，小米辣
、
大葱，干辣椒
烹饪步骤
-
步骤1/3
猪肝切片，用料酒，生粉，盐，白糖腌20分钟。
-
步骤2/3
干辣椒、小米辣，大葱切段备用。
-
最后一步
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烧锅放猪油烧热，放腌制过的猪肝炒熟，起锅备用。用炒猪肝的油，放干辣椒段爆香，依次放入豆瓣酱，小米辣爆香，再放入大葱段炒10秒左右，放入炒熟的猪肝，再放少许味精起锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-09-25
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