口蘑西蓝花
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感觉还蛮有营养的一道菜,红红绿绿的,好吃又好看!
食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
口蘑
十来个
、
葱花
随意
、
蚝油
1小勺
、
盐
少许
、
植物油
适量
、
酱油
适量
、
西蓝花
半颗
、
胡萝卜
几片
、
香油
1小勺
、
蒜末
随意
、
淀粉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
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口蘑直接泡水、西蓝花撕小朵泡水,泡一会之后投洗几遍,这都随意啦,洗菜嘛怎么习惯怎么来,洗完之后口蘑对半切,胡萝卜削皮切片,圆片、半圆片、菱形片、花朵片都ok啦,想怎么切就怎么切,葱切碎蒜切碎,大葱小葱都随意,有啥用啥,蒜也是切片切末都随意,怎么开心怎么来。
-
步骤2/5
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烧开水焯口蘑和西蓝花,分开焯不用换水,口蘑焯个两三分钟,西蓝花水再开就可以捞出,捞完两个放一起投凉控水等着被炒就好了。
-
步骤3/5
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起锅烧油,葱蒜下锅,扒拉扒拉等滋啦啦变色之后先下胡萝卜片,扒拉扒拉看下一步。
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2019-09-25
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