咖喱土豆肉片
咖喱是好多人无法拒绝的美味,因为咖喱可以炖一切!但是,很多时候想吃咖喱,嫌炖煮费时又麻烦。来吧!大猫Mi教你一道快手咖喱菜——咖喱土豆肉片!用超快的速度做出美味的咖喱!!
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/23
点击查看大图
先来处理辅料。土豆切成约一毫米厚,两指宽的薄片
-
步骤2/23
点击查看大图
洋葱切两指宽的片
-
步骤3/23
点击查看大图
青椒切两指宽的片
-
步骤4/23
点击查看大图
红椒切两指宽的片
-
步骤5/23
点击查看大图
大蒜切大粒
-
步骤6/23
点击查看大图
生姜切片
-
步骤7/23
点击查看大图
小葱切葱花
-
步骤8/23
点击查看大图
最后处理五花肉。切两毫米厚,一指宽的片。
-
步骤9/23
点击查看大图
锅中加入10克油,大火加热
-
步骤10/23
点击查看大图
加入五花肉,煎出油,至两面微焦
-
步骤11/23
点击查看大图
煎好后捞出备用
-
步骤12/23
点击查看大图
锅中加入大蒜和生姜爆香,持续大火
-
步骤13/23
点击查看大图
然后加入洋葱,爆香
-
步骤14/23
点击查看大图
加入土豆。翻炒约3分钟至断生。持续大火
-
步骤15/23
点击查看大图
加入之前煎好的五花肉,翻炒约三分钟。
-
步骤16/23
点击查看大图
加入咖喱粉,迅速翻炒。炒匀
-
步骤17/23
点击查看大图
加入生抽,稍微翻炒一下
-
步骤18/23
点击查看大图
加入耗油,炒匀。
-
步骤19/23
点击查看大图
加入白糖。继续翻炒
-
步骤20/23
点击查看大图
加入酱油,炒匀
-
步骤21/23
点击查看大图
加入青红椒,翻炒约2分钟
-
步骤22/23
点击查看大图
最后关火,撒上葱花。炒匀
-
最后一步
点击查看大图
出锅装盘!咖喱土豆肉片就做好啦!
1、食材尽量保持大小一致,保证受热均匀
2、土豆不易熟,所以尽量切薄片
3、咖喱粉很容易焦,所以加入之后应迅速翻炒均匀
4、最后关火加入葱花,利用余温即可炒出葱香
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-25
咖喱土豆肉片的其他做法
咖喱土豆肉片的相关分类
咖喱土豆肉片的相关推荐
-
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3271849人看过 -
空气炸锅蒜蓉金针菇
297878人看过 -
虾皮西葫芦
5803390人看过 -
真的绝了~红烧肉~口感软糯香甜,肥而不腻,巨巨下饭!!
822017人看过 -
红烧冬瓜
52464562人看过 -
红烧排骨
29661599人看过 -
蚝油生菜
1049854人看过 -
可乐鸡翅~简单又美味
2448123人看过 -
日食记 | 糖醋里脊
32903790人看过 -
番茄鸡蛋汤
4426205人看过 -
蒜蓉小龙虾尾
4728409人看过 -
蒜香龙虾尾
13780人看过