牛骨应该这么炖，山药牛骨汤
牛肉我们吃得很多，但是牛骨的菜却见得非常少，炖汤首选都是猪骨或者羊骨，其实 牛骨含有丰富的营养，味道也跟不一样。牛骨里面的碳酸钙以及磷酸钙含量非常高，有效不补钙。骨胶原也非常丰富，所以要补充胶原蛋白的妹妹多吃牛骨呀，让皮肤更加水润弹性。
-
步骤1/5
点击查看大图
牛骨清洗干净，锅中少油，放入牛骨、白酒煸炒。
-
步骤2/5
点击查看大图
到表面全部变色（小美用的是牛肋骨，以肥肉完全膨胀来断定时间），放入酱油中小火翻炒。
-
步骤3/5
点击查看大图
随后砂锅中放入一半的水，烧热以后倒入牛骨、大葱、姜片。沸腾以后转中小火1.30小时。
-
步骤4/5
点击查看大图
放入山药、盐中火煮10分钟即可。
-
最后一步
点击查看大图
放入山药的时间是牛肉出锅前10分钟，若在1.30分钟牛肉还没熟，你就要多煮煮。
小美给的时间是供参考的，根据自己的实际材料来定。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-09-25
山药牛骨汤的其他做法
山药牛骨汤的相关分类
山药牛骨汤的相关推荐
-
牛骨
27133人看过 -
土豆炖牛骨
139371人看过 -
红烧牛骨
951212人看过 -
清炖羊肉汤
4086662人看过 -
家常孜然烤羊排
1663602人看过 -
红烧牛骨髓
164191人看过 -
暖胃番茄牛腩汤
10159229人看过 -
胡萝卜土豆炖牛骨
60136人看过 -
炖牛排骨牛窝骨
120615人看过 -
牛骨罗宋汤
49328人看过 -
孕妇牛肋骨清汤
393858人看过 -
暖胃炖牛骨
36978人看过
