淋面蛋糕
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/8
点击查看大图
将冷藏的鸡蛋分两个干净无油的盆打入蛋清和蛋黄。
-
步骤2/8
点击查看大图
蛋黄液加入40克糖,奶和玉米油搅匀,筛入低粉翻拌匀无干粉。蛋清加入10克糖和柠檬汁打至硬性泡沫。
-
步骤3/8
点击查看大图
将三分之一的蛋清放入蛋黄液中翻拌均匀,再加入三分之一继续翻拌均匀。将蛋黄液倒入蛋清盆中和最后三分之一蛋清翻拌均匀。
-
步骤4/8
点击查看大图
将蛋液倒入两个4寸加高模具中大概6分满,轻震出大泡。7烤箱150度预热,放入中下层烤70分钟。
-
步骤5/8
点击查看大图
出炉轻震出热气倒扣在晾网上晾凉。9将蛋糕脱模取出,扫去上面的蛋糕渣。
-
步骤6/8
点击查看大图
淡奶油倒入盆中,加入糖打发。在蛋糕表面抹匀,冷藏半小时。夏天冷藏两小时左右巧克力放入容器中。
-
步骤7/8
点击查看大图
坐入开水碗中将巧克力融化,搅匀。分次倒入淡奶油搅匀。
-
最后一步
点击查看大图
将甘纳许淋在蛋糕边缓,剩下的倒在中间,用装饰物装饰即可。
随意
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-25
淋面蛋糕的其他做法
淋面蛋糕的相关分类
淋面蛋糕的相关推荐
-
零失败率全蛋法海绵纸杯蛋糕-凯度蒸烤箱
169048人看过 -
奥利奥芝士慕斯蛋糕
42627人看过 -
提拉米苏 无蛋无吉利丁 超简单
643759人看过 -
巧克力淋面蛋糕
210512人看过 -
花生榛子冰淇淋蛋糕#吃出健康,解决假胖#
107024人看过 -
#女神野餐记#巧克力麦芬蛋糕
177763人看过 -
么要单吃冰淇淋,来一杯蓝莓酸奶气泡饮
156648人看过 -
#晒出你的团圆大餐#巧克力乳酪冰淇淋
245929人看过 -
#好吃不上火#自制珍珠
818273人看过 -
杏仁糯米船
3878人看过 -
芝麻薄脆
153682人看过 -
巧克力冰淇淋蛋糕
719438人看过