乌鸡汤+面
新手记录 党参 补中益气 黄芪 补气 当归 补血活血 乌鸡 滋阴清热 需要补气补血的可以试一试 乌鸡建议去菜市场买,顺便买几样煲汤的中药,而且菜市场的党参是整条的,药店的一般都是切片的 还放了枸杞,没有红枣就没放 味道就是喝瓦罐汤的感觉,很清淡,微微闲 渣图预警。。。
12克
112克
4克
564
千卡
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步骤1/5
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沸水放入乌鸡,一片姜,少量料酒焯两分钟左右,可以把沫子捞一下或者焯过后过一下清水(因为只有一个人吃,剁碎的乌鸡只放了几块肉)
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步骤2/5
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乌鸡焯水的时候把药材洗一哈,药材不要放太多,不然据说汤可能会苦
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步骤3/5
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食材全部入锅,加多点凉水,中途不宜加水(建议用纯净水)图省力,用了电饭锅,小火大概煮一个多小时就差不多了,汤会变成米黄色,煮好以后放适量盐(可能因为没捞沫子,所以有碎屑)
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步骤4/5
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成品
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最后一步
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第二天中午用剩下的汤煮了面条,放了酱油,醋,葱花味道还可以
这个汤男女都能喝
但是有中药,可能有些人不适合
具体情况请咨询医生
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-25
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