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蔓越莓司康的做法

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蔓越莓司康

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一道简单的下午茶甜品

食材清单加入采购清单

糖粉： 15克

、

黄油： 25克

、

牛奶： 45克

、

全蛋液： 15克

、

低筋面粉： 100克

、

泡打粉： 4克

、

蔓越莓干：适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备好所有的材料，蔓越莓干先切小块
步骤2/11 点击查看大图
软化好的黄油加入糖粉，用电动打蛋器打发混合均匀
步骤3/11 点击查看大图
打发后再过筛低筋面粉和泡打粉
步骤4/11 点击查看大图
手带上一次性手套，再用手搓成面包糠状即可
步骤5/11 点击查看大图
再加入鸡蛋和牛奶，揉成均匀的面团就好
步骤6/11 点击查看大图
再加入蔓越莓干，揉均匀，揉成团就好
步骤7/11 点击查看大图
揉好的面团拿出来，放在揉面垫上，擀成1.5厘米的厚片
步骤8/11 点击查看大图
再切成三角形，或者用饼干模具切也可以，然后放在烤盘中，摆正即可
步骤9/11 点击查看大图
然后再表面刷上一层蛋液
步骤10/11 点击查看大图
ACA蒸汽烤箱提前预热，热风对流功能180度10分钟，再放入烤箱中下层180度20分钟，烤至表面呈黄金色即可
最后一步点击查看大图
烤好后，放在晾网上放凉，再装入封密瓶里保存即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-25

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