卡通馒头

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宝贝挑食，是很多宝妈最头疼的问题，孩子正在长身体的时候，餐食绝对是身体养分的来源，可很多宝贝就是这么调皮，对于满桌的餐食总是挑三拣四的，一会不吃这，一会不吃那个的，总让妈妈为他担心简单的白馒头宝贝肯定会拒绝，要不就添加上果蔬粉调成彩色，做成卡通的形状，光是外形就超萌，宝贝看到都超爱，不让他碰都不行，一口气能吃掉3个

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

中筋面粉 300克

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水 160克

、

酵母 3克

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蓝莓粉适量

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甜橙粉适量

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苹果粉适量

、

可可粉适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
先来揉面团，厨师机内放上普通面粉，酵母跟清水，启动2档将材料揉成面团
步骤2/14 点击查看大图
揉好的面团横切面紧实，表面光滑就可以啦，之后将面团盖保鲜膜发酵
步骤3/14 点击查看大图
面团发酵两倍大，手指沾上点干粉按下去，有个圆圆的洞，轻微回弹就可以啦
步骤4/14 点击查看大图
面板上撒上点干面粉，将发酵好的面团取出，放到面板上，加点干粉一起揉均匀，揉面团的时候尽量力度要轻柔，不要太用力，以免将面团揉成死面，这样很难再次发酵起来
步骤5/14 点击查看大图
用刀切下一小块面团，剩下的面团放到盆里，盖上保鲜膜防止面团变干，切下的一小块面团搓成均匀的长条，用刀分切4份小面团
步骤6/14 点击查看大图
分别加上蓝莓粉，甜橙粉，可可粉跟苹果粉，轻揉均匀，将白色面团揉成彩色面团，彩色面团可以一会装饰在搓圆的馒头上，做成萌萌的卡通形状
步骤7/14 点击查看大图
再取一点面团搓成长条，分切成小份
步骤8/14 点击查看大图
之后撒上点干粉，将每一分小面团搓圆，搓圆的面团放一旁松弛
步骤9/14 点击查看大图
彩色面团揉好后，撒点干粉，用擀面杖擀成薄片，用小的圆形模具压出小圆片
步骤10/14 点击查看大图
借用牙签将彩色的小圆片安在馒头的两侧，这样就做出卡通馒头的耳朵啦
步骤11/14 点击查看大图
用剪刀剪出树叶的形状，再用刀背压出纹路，抹上点清水将树叶装饰在两个耳朵的中间，花朵模具压出花形，再将花多装饰在树叶上面
步骤12/14 点击查看大图
咖啡色的面团可以用来装饰卡通小动物的眼睛，做好的馒头放到万慕升降火锅的蒸锅内蒸10分钟
步骤13/14 点击查看大图
出锅就可以开吃啦
最后一步点击查看大图
萌萌的，超可爱