卤猪腿肉
-
步骤1/7
点击查看大图
1凉水下入猪腿肉,加入料酒焯水去腥。
-
步骤2/7
点击查看大图
2水开后煮1一2分钟左右捞出冲洗干净。
-
步骤3/7
点击查看大图
3砂锅加香叶,八角,桂皮,姜片,卤粉,葱结。
-
步骤4/7
点击查看大图
4加入适量清水,水要没过肉块,加入盐,老抽,花椒,少许白酒。
-
步骤5/7
点击查看大图
5放入干辣椒。
-
步骤6/7
点击查看大图
6大火煮开锅,转小火盖上锅盖炖煮三十分钟。用筷子可插透肉即可。
-
最后一步
点击查看大图
7卤好的肉浸泡在卤汁中2小时入味即可出锅摆盘啦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-25
卤猪腿肉的其他做法
卤猪腿肉的相关分类
卤猪腿肉的相关推荐
-
一学就会的家庭式卤牛肉㊙️制五香卤牛腱(高压锅版)超入味
8977615人看过 -
#餐桌上的春日限定#一学就会零失败的糖醋排骨
26520564人看过 -
荷塘小炒
9003818人看过 -
香卤猪肝
3473634人看过 -
香辣卤肉-----附万能卤水制作方法哦
10122103人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73782108人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭# 海蛎煎蛋
189691人看过 -
#肉食者联盟#西兰花炒鸡胸肉
5529667人看过 -
#肉食主义狂欢#蒜苗回锅肉
954350人看过 -
#家乡年味 鲜才够味#冰糖猪肘子
172946人看过 -
酱牛肉
16790639人看过 -
白汤如脂的老妈蹄花汤
3219304人看过