电饭煲版——番茄焖猪手
肉质Q弹的焖猪手，电饭煲就可以做。
96克
97克
34克
1334
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于组织的形成和生长～
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步骤1/8
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猪蹄洗净，放入冷水中煮开去除血沫和杂质，过冷水洗去表面的杂质；
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步骤2/8
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电饭煲中加入适量水（足够没过猪蹄）煮至温热，放入猪蹄和姜片煮开；
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步骤3/8
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煮开30分钟，不开盖保温键焖30分钟，加入白醋；
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步骤4/8
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加入冰糖，继续煮饭键煮20分钟，中间不要开盖保温键焖30分钟；
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步骤5/8
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煮好后加入盐调味；
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步骤6/8
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加入番茄酱拌匀；
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步骤7/8
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番茄切碎，锅中下几滴油和番茄碎小火煮至软烂；
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最后一步
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煮好的番茄酱也倒入猪蹄中煮20分钟让番茄和猪脚融合均匀。
1、猪蹄骨头比较硬，买的时候最好让帮忙切下，以免伤到家里的菜刀；
2、怎样容易烂，焖着最容易烂，觉得还不够烂，再煮再焖就OK，要看自己电饭煲功率，我用的最简便就煮饭和保温键的电饭煲；
3、冰糖可以提鲜又可以降火哦；
4、番茄加油稍微煮下可以和猪蹄很容易融合哦；
5、煮的过程中觉得汤少了，可以加点开水哦，我就是加开水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-09-24
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