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菇芋椒酱可乐鸡的做法

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菇芋椒酱可乐鸡

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【4-094】这是一个边盛边想这味道真的好生熟悉边吃边想到底最像哪家黄焖鸡的故事……好像是学校附近步行街那家吧，毕业太久有点儿记不清了 ----- 2019.9.24

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡腿两根

、

香菇九朵

、

青椒一根

、

土豆一个

、

葱三段

、

姜三片

、

蒜三瓣

、

生抽一咕嘟

、

料酒一咕嘟

、

葱椒蒜辣茄甜酱一勺

、

可口可乐一听

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
锅烧热倒油扔香菇，提前泡透收拾干净顺手把根去一下那种
步骤2/10 点击查看大图
小火煎香扒拉到外圈，有意识皮朝下的码上提前收拾干净剁小块的鸡腿子
步骤3/10 点击查看大图
中小火煎到肉们变色皮微焦，扒拉到外圈扔提前切好的葱姜蒜
步骤4/10 点击查看大图
稍微一煎整锅划拉匀，根据菇肉出息程度和个人喜好淋料酒和生抽，顺手倒上点香菇水
步骤5/10 点击查看大图
咔咔翻匀翻到锅里基本没怪味，根据菇肉土豆量和个人喜好加酱，就八月菜谱【葱椒蒜辣茄甜酱】那种
步骤6/10 点击查看大图
随便搅和两下，加完全没过所有菇肉的可乐，大火煮开扔抽空收拾好的土豆，顺手把火调小点
步骤7/10 点击查看大图
盖上盖子咕嘟个十来分钟，开盖揪块土豆尝尝小心烫，软糯有味是锅拌饭/面好土豆了再往里扔抽空切好的椒
步骤8/10 点击查看大图
随便搅和两下关火，稍微焖个三五分钟再开盖往外挪，礼貌性欣赏一圈就可以吃啦
步骤9/10 点击查看大图
来，给你康康
最后一步点击查看大图
走了哟，明天见~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-24

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