水蜜桃果酱
浏览 112032 · 收藏 2236 · 学做 1
将做法保存到手机
每到季节性水果下来的时候，我都会忍不住煮几瓶果酱保存起来，这时候煮的果酱最有灵魂，有形有神最好吃。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
水蜜桃去皮去核切小块，如果是硬质的桃，是煮不 碎的，那么就需要切成绿豆大小的碎丁。挤入半个柠檬汁，再撒上细砂糖，混合均匀。然后包上保鲜膜冷藏一晚。
-
步骤2/4
点击查看大图
冷藏一晚后会出非常多水。所以前面说到煮水果酱是不需要加水的。
-
步骤3/4
点击查看大图
然后就可以煮了，大火煮开后改成小火，然后慢慢慢慢的煮，边煮边搅拌，大约半小时左右煮到浓调就可以了。这时的温度在103度。
-
最后一步
点击查看大图
趁热装入消毒好的玻璃瓶中，拧紧盖子然后倒扣放凉，这样瓶中会是类似真空的状态，可以存放半年之久。
小贴士
装瓶一定要在80度以上的时候。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-09-24
换个做法
水蜜桃果酱的相关分类
水蜜桃果酱的相关推荐
-
自制新年伴手礼～酥脆可口的杏仁糯米船
28683人看过 -
台湾芋圆
2966003人看过 -
猴头菇山药排骨汤
464554人看过 -
桔子罐头
273006人看过 -
芒果慕斯杯
798156人看过 -
焦糖布丁
531380人看过 -
超简单三汁焖秋葵
13503人看过 -
水蜜桃杏仁塔
73755人看过 -
陈皮五香卤猪舌
140525人看过 -
红糖红枣开花馒头
1209211人看过 -
#夏日多巴胺饮品#芒果茉莉冰奶
393950人看过 -
♨️好吃到舔手指酸辣柠檬虾
2437121人看过
