《高阶菜谱》仔鸡爆菌菇
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食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
茶树菇
100克
、
鸡腿
300克
、
葱
10克
、
老姜
13克
、
蚝油
50克
、
太太乐宴会酱蘸汁
15克
、
太太乐鸡精
5克
、
盐
2克
、
糖
5克
、
料酒
10克
烹饪步骤
-
步骤1/4
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把鸡腿肉去骨切成小块加料酒酱油腌制,茶树菇洗净切段。
-
步骤2/4
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将锅烧热加入油,把鸡块滑油至熟,茶树菇入开水锅里焯水后捞出沥干水份备用
-
步骤3/4
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锅中放少许底油,下鸡块,下姜葱丝炒香。把焯好水的茶树菇放进锅里,继续煸炒4.5分钟的样子。
-
最后一步
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加盐,糖,酱油,蚝油 鸡精调味后即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-24
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