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泡菜豆腐汤的做法

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泡菜豆腐汤

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我比较爱吃泡菜，所以隔断时日会做一些泡菜类的菜肴。泡菜豆腐汤是超简便的一种，十来分钟就搞定，配米饭、炒饭、或炒面吃都不错～

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

辣白菜块 100克

、

豆腐 1块（230克）

、

五花肉 90克

、

豆芽 45克

、

青椒圈 7克

、

小米辣椒圈 5克

、

洋葱 47克

、

蒜 1瓣

、

盐少许

、

鸡精 1克

、

韩式辣酱 1茶匙

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备食材：辣白菜100克，豆腐1块（230克），五花肉90克，青椒圈7克，红椒圈（小米辣）5克，洋葱 47克，豆芽45克，蒜1瓣。（该清洗的都洗净）
步骤2/8 点击查看大图
豆腐切小块，五花肉切小片（家里生五花肉没有了，我用的烧煮过的半熟品农家肉，也好吃哒～），洋葱切小块，蒜切片。
步骤3/8 点击查看大图
净锅下入肉片煸炒，炒至金黄出油，下入蒜片与洋葱块炒香。
步骤4/8 点击查看大图
接着下入辣白菜，继续翻炒。
步骤5/8 点击查看大图
然后往锅中加入适量热水（约500毫升），煮沸。下入豆腐块、豆芽，加入少许盐，1茶匙韩式辣酱，煮制。
步骤6/8 点击查看大图
煮7到8分钟后加入青椒圈、红椒圈，1克鸡精，略煮，即可关火出锅了。
步骤7/8 点击查看大图
至此，'泡菜豆腐汤'就完成了。
最后一步点击查看大图
成品图。可以配米饭吃，还是不错哒。

小贴士

❤️先炒炒洋葱泡菜，再加水煮豆腐，做好的汤更好吃些。 ❤️不喜吃肉的，五花肉可以不加，做素的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-24

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