南瓜卡通馒头
秋天正是南瓜成熟的时候，多吃点对身体是非常好的，南瓜是我们日常食用的瓜菜之一，南瓜具有降糖降压、排毒养颜、强身健体、健脾和胃等功效，可用于治疗糖尿病、高血压、便秘、免疫力低下。 南瓜的食用方法除了蒸煮，还可以和面粉一起揉成小馒头，不但颜色好看，营养价值也更高呢！
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步骤1/12
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南瓜提前蒸熟放凉！
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步骤2/12
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用大勺子或者擀面杖压成泥，把面粉砂糖，干酵母一起放进去！
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慢慢的揉成一个光滑的面团！
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步骤4/12
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然后盖纱布松弛一会儿，大概十分钟左右，不必完全发酵起来，微微松弛些就可以！
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步骤5/12
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然后揉成一个长条！
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步骤6/12
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再用刮刀切成均匀大小的剂子，一个大概40克左右！
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步骤7/12
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揉圆，并且表面要光滑，这个步骤一定要快，不然面团很快就发酵，容易发过！
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步骤8/12
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留出部分面团做脚和钳子，再刷点水如图所示粘上去！
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步骤9/12
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然后把做好的螃蟹放入臻米升降火锅的滤篮里，锅底要放点水一点点就可以，不能太多！
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步骤10/12
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按营养蒸的功能键，滤篮就是升起来的，调中火蒸10分钟左右即可！
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步骤11/12
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时间到了后不要急着揭盖，闷五分钟再揭盖就不会回缩！
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最后一步
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用眼球糖装饰一下，可爱的螃蟹就做好啦，是不是很可爱哇！
南瓜含水量很大，所以不用加水，直接用南瓜泥揉面粉就可以！
电锅不会自动关机，需要在旁边看着计时！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-09-24
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