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铜锣烧松饼的做法

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铜锣烧松饼

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做过一次铜锣烧糊底后就没再做了，这次换了一个新锅，所以再来试一次，果然和锅有关系，每个饼都很漂亮，我做的都超大个，中间夹了豆沙，好好吃呢模具：8寸不粘薄饼煎盘

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10分钟左右 | 切墩(初级)

低粉 100g

、

鸡蛋一个

、

牛奶 100g

、

色拉油 10g

、

糖 25g

、

泡打粉 3g

、

小苏打 1g

、

红豆沙馅适量

、

蜂蜜 5g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
打蛋碗内打入鸡蛋，加糖打散打匀
步骤2/10 点击查看大图
倒入牛奶、色拉油、蜂蜜搅拌均匀
步骤3/10 点击查看大图
过筛入低筋面粉、泡打粉和小苏打到蛋糊中搅拌均匀，室温放置二十分钟
步骤4/10 点击查看大图
静置过后的面糊会有很多小气泡，重新搅匀面糊即可
步骤5/10 点击查看大图
不粘的平底锅开小火加热，
步骤6/10 点击查看大图
锅热离火放在一块潮湿的桌布上，然后用勺子舀一勺面糊倒入锅中间
步骤7/10 点击查看大图
放回灶上，小火煎到表面冒出很多的小孔，有一两个洞破掉了后就可以翻面了
步骤8/10 点击查看大图
翻面再煎一下就好了
步骤9/10 点击查看大图
成品
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-24

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