南瓜栗子鸡汤
滋补养胃,省时快手的南瓜栗子鸡汤,秋季养生汤品! 小主做这鸡汤,没有放全鸡去炖,而是直接用了鸡胸肉。鸡胸肉香嫩又低脂,咕噜噜喝几碗,都不用担心发胖~ 加之南瓜补中益气、促进消化,板栗又能健脾养胃、调畅气血。跟着鸡肉一起煮,很补就对了!
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步骤1/10
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南瓜去皮、去瓤,切小块
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烤盘铺上烘焙纸,放上切好的南瓜,加入2g黑胡椒粉、2g盐和5g橄榄油,混合均匀
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步骤3/10
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放入烤箱180℃烤20分钟,烤好的南瓜备用*可以根据所切南瓜的大小适当调整时间。没有烤箱,也可以用微波炉高火加热5分钟。
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步骤4/10
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趁着加热南瓜时间,将洋葱洗净切片;蒜切片
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步骤5/10
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锅内放5g橄榄油,油热后加入切好的洋葱、蒜爆煸香,再倒入南瓜翻炒出香味
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步骤6/10
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倒入450ml清水、250ml鸡汤和30g快熟燕麦片,大火煮开。*如果不喜欢,燕麦片可以不放
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步骤7/10
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再加入2小勺酱油,盖上锅盖,转小火焖10分钟
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步骤8/10
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趁着焖煮时间,将200g熟鸡胸肉撕成小块
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步骤9/10
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焖煮时间到,开锅盖,放入撕好的鸡胸肉、80g栗子仁,大火煮开后,滴入2-3滴香油即可关火
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最后一步
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噔噔!清甜、营养的南瓜栗子鸡汤就做好啦~
1.南瓜选越面越甜的品种,贝贝南瓜、日本南瓜尤佳。
2.如果用冻熟栗子的话,提前3分钟放锅里煮一下。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-24
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