超快手的红薯酸奶蛋糕
如果宝宝最近食欲不佳,可以选择这个快手的小蛋糕。
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步骤1/9
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红薯切片或块上锅蒸熟蒸透备用
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步骤2/9
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红薯用勺子压成泥,如果觉得不够细腻,可以过筛或者料理棒继续打成泥
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步骤3/9
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倒入酸奶,蛋黄,低筋面粉放入红薯泥,搅拌均匀
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步骤4/9
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完全融合
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步骤5/9
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蛋白加入柠檬汁高速打发,等蛋白出现细泡泡的时候可以加入玉米淀粉。
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步骤6/9
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直至尖尖角不倒
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步骤7/9
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取三分之一蛋白倒入红薯糊糊,翻拌均匀。然后将糊糊倒入剩余的三分之二蛋白里,继续翻拌,不能搅拌。要翻拌,想炒菜一样。在这同时,将小红锅max预热至红灯熄灭。
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步骤8/9
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用勺子将糊糊盛入模具,盖上盖子五分钟。出锅。
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最后一步
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成品,配上一碗时蔬鸡肉面。孩子的好食欲又回来了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-24
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