阿根廷牛肉王国的国宴烤牛排，在家也可以轻松完成！
在广阔的潘帕斯草原温润的自然气候下，为阿根廷牛肉的牧养提供优质的草场，自由牧养孕育和延续着古老的阿根廷100%的天然牛肉品质。阿根廷牛肉不含添加剂和激素，具备独特的牛肉芳香，胆固醇低，肉质松嫩，这是其他国家工业原料饲养和圈养出的牛肉无法比拟的！阿根廷牛肉含有维生素和丰富的矿物质。由于阿根廷牛肉优秀的品质，阿根廷烤牛肉被定为国宴菜品。就连世界上最挑剔的食客，在阿根廷牛肉面前也无从挑剔！
-
步骤1/10
点击查看大图
打开真空包装的阿根廷牛眼肉，牛肉自身的天然酶，使其在真空包装后能够避免肉的氧化和腐烂，整个过程没有使用防腐剂，可以稳定肉的味道和新鲜度，并持久散发优质牛肉的气味！
-
步骤2/10
点击查看大图
将牛肉置于盘中，放在阴凉避光的地方，静置最多半个小时，让牛肉与氧气进行接触。这个时候就可以看到阿根廷牛肉在这种可逆的化学反应下，恢复亮红色的色泽。
-
步骤3/10
点击查看大图
解冻后的阿根廷牛眼肉，湿润，但是用手指挤压会感到肉质还是紧实的。这就是自然牧养的成果，是其他圈养和工业饲养出的牛肉无法相比的。
-
步骤4/10
点击查看大图
制作阿根廷风味辣酱：将阿根廷辣酱中的配料，除青柠以外，全部打成汁，最后，加入青柠汁。
-
步骤5/10
点击查看大图
解冻好的阿根廷牛眼肉，撒上现磨的黑胡椒与海盐，放入迷迭香，再用油涂抹均匀。用盐腌制牛眼肉，释放牛肉含有的肉汁，带出独特的风味。
-
步骤6/10
点击查看大图
烤箱预热180度，平底锅烧热到非常热，将牛眼肉两面都烤至金黄焦香。烤盘铺好锡箔纸，牛眼肉放入烤箱烤3分钟。 （根据牛肉厚度确定时间）
-
步骤7/10
点击查看大图
牛眼肉出炉后，静置2-3分钟，逆纹切片，淋上阿根廷风味辣酱即可。
-
步骤8/10
点击查看大图
成品图
-
步骤9/10
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
成品图
好礼等你赢，探寻阿根廷牛肉美味的秘密！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-09-24
烤牛排的其他做法
烤牛排的相关分类
烤牛排的相关推荐
-
#解腻开胃就吃它#时蔬烤牛排
151427人看过 -
#餐桌上的春日限定#黄油煎牛排
1801738人看过 -
家常版红烧肉（超详细）
734384人看过 -
#肉食主义#盐焗烤牛排~配时蔬㊙️
151439人看过 -
肉包子（多汁和发面秘技）
12042671人看过 -
#零腹担吃夜宵#二十分钟搞定豆角焖面条卤面
289661人看过 -
超简单的烤箱烤羊排
5348242人看过 -
烤牛排
1114308人看过 -
吐司面包
20541066人看过 -
超美味的油焖大虾
21746320人看过 -
烤箱版烤牛排
75649人看过 -
烤羊排
6244895人看过
