日食记 | 酸奶西多士×酸奶吐司卷
酸奶西多士，金黄的表皮自带焦香酥软，咬一口是酸甜开胃。小小一个方方正正的，藏着的香甜其乐无穷。 酸奶吐司卷，小小的草莓俏皮地点缀在酸奶馅上，一口半卷，酸奶混合着酥香的吐司，唇齿留香。
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步骤1/10
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2个鸡蛋打散备用。
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步骤2/10
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5片吐司去掉周围4条边，每片切4块正方形备用。
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步骤3/10
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取一片吐司挤上酸奶后盖上另一片，再挤上酸奶再盖上一片。
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步骤4/10
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把挤好酸奶的吐司周围都裹上蛋液备用。
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步骤5/10
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装盘，挤上酸奶装饰，酸奶西多士完成！
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步骤6/10
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3片吐司切去四周边缘，用擀面杖擀成薄片。
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步骤7/10
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6颗草莓切小丁与100g酸奶混合均匀备用。
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步骤8/10
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在吐司薄片上放上草莓酸奶涂抹均匀，轻轻卷起。
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步骤9/10
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1颗鸡蛋敲入碗中打散，将吐司表面裹上一层鸡蛋液。锅中加少许油涂抹均匀，放入裹了蛋液的吐司卷煎至每个面都金黄即可出锅。
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最后一步
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装盘撒上少许椰蓉，酸奶吐司卷完成！
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发布于 2019-09-24
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