蜂蜜柚子茶
秋后,这水果要多吃,钙是苹果的10倍,才4元钱一斤,好吃又营养 。
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步骤1/7
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买来的柚子先不要着急切开,在淡盐水中清洗两遍,将表面像蜡一样的物质洗掉。然后将柚子皮剥下来,分成若干个小块,接着用刀将柚子皮上的海绵层片掉,柚子皮片好后,用刀切成粗细均匀的条状,然后在淡盐水中浸泡 15分钟左右,泡好后将其清洗干净,并沥干水分。
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步骤2/7
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将柚子的果肉剥下来,果肉上的筋膜尽量去掉,不然口感上会有一些苦味。
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步骤3/7
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将果肉、柚子皮和冰糖倒入锅中,不用加水,使用小火慢煮。
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步骤4/7
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在熬煮时用勺子多翻拌几次,使其受热均匀防止糊底。
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步骤5/7
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小火大约熬煮一小时左右,待柚子中出的水分全部熬干后,即可关火。
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步骤6/7
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待柚子稍微晾凉后,倒入蜂蜜,将其混合均匀,然后装入密封的容器内,放入冰箱冷藏保存。
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最后一步
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成品!
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发布于 2019-09-23
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